Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos y una lágrima media.
Ofrece un aroma frutal intenso con notas de pomelo, pera y toques tropicales de piña confitada.
En boca es fresco y equilibrado, con una dulzura sutil que no resulta empalagosa y un final agradable.
8-10 ºC
Ideal para acompañar pescados frescos, mariscos o disfrutar con tapas y aperitivos informales.
Presentamos el Bistrologie Blanc by Jeff Carrel, un vino blanco que encapsula la esencia de la convivialidad y el placer de compartir. Diseñado para ser el compañero perfecto de tus momentos más relajados y festivos, este vino se desmarca de las formalidades para ofrecer una experiencia accesible y deliciosa. Su nombre evoca la ligereza y el encanto de una bistrología moderna, donde la buena comida y el buen vino se fusionan en un ambiente de lo más agradable.
Este vino es una invitación a disfrutar sin complicaciones, ideal para aquellos que buscan un blanco versátil que pueda adaptarse a una amplia gama de situaciones. Su carácter jovial y desenfadado lo convierte en una elección acertada para cualquier ocasión, desde una reunión improvisada con amigos hasta una cena tranquila en casa. El Bistrologie Blanc es, en definitiva, un vino para poner en tu mesa, dispuesto a realzar cada momento.
Jeff Carrel, el artífice detrás de esta creación, se distingue por su enfoque honesto y apasionado en la elaboración de vinos. Su filosofía se centra en extraer lo mejor de cada terruño y variedad de uva, creando vinos que hablan por sí mismos y que reflejan la personalidad de su creador. El Bistrologie Blanc es un claro ejemplo de esta visión, un vino que prioriza el disfrute y la accesibilidad sin sacrificar la calidad.
La bodega Jeff Carrel, aunque no se especifica una ubicación geográfica concreta más allá de su origen como Vin de France, se compromete a ofrecer vinos que conectan con el consumidor. Cada botella es un testimonio de su dedicación a la viticultura y a la creación de experiencias vinícolas memorables.
El Bistrologie Blanc es un coupage cuidadosamente seleccionado, donde la diversidad de las uvas aporta complejidad y equilibrio a la mezcla final. Las variedades predominantes son el Sauvignon Blanc, conocido por sus notas cítricas y herbáceas, y el Colombard, que aporta frescura y aromas frutales. La presencia del Chenin añade una dimensión de elegancia y potencial de guarda, aportando cuerpo y matices amielados.
La mención de «autres» (otras) variedades en su composición sugiere un toque de misterio y la libertad creativa de Jeff Carrel para perfeccionar el perfil aromático y gustativo del vino. Esta combinación de uvas, vinificadas con esmero, da como resultado un vino blanco con una identidad única, donde cada variedad contribuye a la armonía del conjunto.
El resultado es un vino sin añada, lo que subraya su enfoque en la consistencia y el placer inmediato. La ausencia de una añada específica permite que el vino se presente siempre en su mejor momento, listo para ser disfrutado sin la necesidad de un largo periodo de envejecimiento. Su graduación alcohólica del 12.5% se alinea con su carácter fresco y equilibrado, haciéndolo muy agradable de beber.
El Bistrologie Blanc by Jeff Carrel es el epítome de la versatilidad enológica, diseñado para realzar una amplia gama de ocasiones culinarias. Su perfil aromático y su equilibrio lo convierten en un compañero ideal para esos momentos informales donde la espontaneidad y el buen gusto se dan la mano.
Este vino brilla especialmente en ambientes de copeo y acompañando una selección de tapas. Su frescura y sus notas vibrantes cortan a través de la riqueza de muchos aperitivos, mientras que su ligera dulzura complementa sabores salados y picantes. Imagina disfrutar de unas gambas al ajillo, unos calamares a la romana o una tabla de quesos variados; el Bistrologie Blanc será el contrapunto perfecto.
Los pescados frescos, ya sean a la plancha, al vapor o en preparaciones más elaboradas como un ceviche o un tartar, encuentran en el Bistrologie Blanc un aliado excepcional. Las notas cítricas del Sauvignon Blanc realzan la frescura del pescado, mientras que la estructura aportada por el Chenin puede armonizar con platos de mayor consistencia.
Además de pescados, este vino blanco se desenvuelve con soltura junto a ensaladas vibrantes, platos de pasta con mariscos o verduras, y aperitivos ligeros a base de pollo o pavo. Su carácter desenfadado lo convierte en la elección natural para comidas al aire libre, picnics o cenas de verano donde se busca un vino que sea fácil de beber y que agrade a la mayoría.
Para asegurar que el Bistrologie Blanc by Jeff Carrel ofrezca su mejor expresión en cada copa, es importante prestar atención a su conservación. Si bien es un vino diseñado para ser disfrutado joven y fresco, una correcta conservación permitirá mantener su vibrante perfil aromático y su equilibrio.
La temperatura es un factor clave. Se recomienda almacenar las botellas en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante, idealmente entre 10°C y 14°C. Evite los cambios bruscos de temperatura, ya que pueden afectar negativamente a la calidad del vino.
La posición de la botella también es relevante. Mantener las botellas tumbadas ayuda a que el corcho se mantenga húmedo, evitando así la entrada de oxígeno que podría deteriorar el vino. Si bien este vino no está pensado para largos periodos de envejecimiento, una correcta conservación le permitirá mantener su frescura y vivacidad durante un tiempo razonable tras su compra.
Una vez abierta la botella, si no se consume en su totalidad, es aconsejable cerrarla herméticamente y conservarla en el frigorífico. Consumir el vino restante en los días siguientes para disfrutar de su máximo esplendor.