Presenta un color rojo rubí brillante con lágrimas finas y bien formadas.
En nariz despliega aromas a frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa, con sutiles notas florales.
En boca es fresco y ligero, con taninos suaves y un final agradable y persistente.
14-16 ºC
Ideal para acompañar carnes blancas a la parrilla, quesos suaves y platos de pasta informales.
Le damos la bienvenida a Bistrologie by Jeff Carrel, un vino tinto que evoca la esencia de esos encuentros informales y deliciosos en los tradicionales bistrós franceses. Diseñado para ser el compañero perfecto de sus comidas cotidianas y cenas animadas, este vino se presenta como una opción accesible y gratificante para aquellos que buscan calidad y placer sin complicaciones.
Bistrologie no es solo una botella de vino; es una invitación a recrear esa atmósfera relajada y acogedora que solo un buen bistró puede ofrecer. Su carácter desenfadado y su perfil amable lo convierten en el aliado ideal para una amplia gama de ocasiones, desde un almuerzo ligero hasta una cena entre amigos. La filosofía detrás de este vino es clara: democratizar el placer de beber buen vino, haciéndolo parte integral de la vida cotidiana.
Detrás de Bistrologie se encuentra Jeff Carrel, un enólogo con una profunda conexión con la tierra y una pasión inquebrantable por la viticultura. Su nombre es sinónimo de vinos que hablan de su origen, que reflejan la autenticidad de las variedades de uva y el terruño, y que, sobre todo, están pensados para ser disfrutados. La creación de Bistrologie es un reflejo de su deseo de ofrecer un vino que encapsule la simplicidad y el encanto de los vinos de mesa franceses, aquellos que se sirven con orgullo en cualquier establecimiento, sin pretensiones pero con una calidad indiscutible.
Bistrologie by Jeff Carrel ostenta la prestigiosa denominación Vin de France. Esta indicación geográfica, reconocida a nivel mundial, permite a los enólogos una mayor libertad en la selección de sus uvas y métodos de vinificación, lo que a menudo resulta en vinos que destacan por su frescura, frutalidad y carácter distintivo. Al provenir de Francia, este vino se beneficia de un legado vitivinícola milenario y de una diversidad de terruños que se traducen en una complejidad y riqueza únicas en la copa.
La complejidad y el equilibrio de Bistrologie by Jeff Carrel radican en su cuidadosa selección de uvas. Si bien su composición exacta puede variar, la presencia de uvas emblemáticas como la Pinot Noir aporta elegancia y notas sutiles, mientras que la Garnacha y la Cariñena aportan calidez y estructura. La Syrah añade un toque especiado y profundo, y la Cabernet Sauvignon contribuye con su carácter y potencial de envejecimiento. La inclusión de «otras variedades» sugiere un ensamblaje pensado para lograr un perfil armonioso y accesible, reflejando la diversidad y la riqueza de los vinos franceses.
Bistrologie by Jeff Carrel ha sido concebido con un propósito primordial: ser un vino fácil de beber y un excelente acompañante gastronómico. Su carácter refrescante y su perfil equilibrado lo convierten en el compañero ideal para una amplia variedad de platos. Piense en él como el vino que eleva sus comidas informales, desde unas tablas de quesos y embutidos hasta platos de pasta, carnes blancas a la parrilla o incluso algunas preparaciones de pescado más contundentes. Es el vino que invita a la conversación, que suaviza los sabores y que hace que cada bocado sea una experiencia más completa. La ausencia de añada específica refuerza su vocación de consistencia y disponibilidad, asegurando que siempre tenga a mano un vino fiable para sus momentos culinarios.
Para disfrutar de Bistrologie by Jeff Carrel en su máximo esplendor, es recomendable seguir unas pautas sencillas de conservación. Dado su perfil fresco y su vocación de vino para ser disfrutado joven, se recomienda mantener las botellas en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante. Evite la exposición directa a la luz solar y a cambios bruscos de temperatura, ya que estos factores pueden afectar negativamente su calidad. Una vez abierta la botella, si no se consume en su totalidad, ciérrela herméticamente y guárdela en la nevera. Es preferible consumirlo en un plazo relativamente corto para apreciar su frutalidad y vivacidad.