Presenta un color rojo cereza brillante con ribetes violáceos y una lágrima densa.
En nariz, se perciben aromas intensos a frutos rojos maduros como la cereza y la ciruela, complementados por notas tostadas de la crianza en barrica.
En boca, es equilibrado y persistente, con taninos sedosos que dejan un agradable recuerdo frutal y especiado.
8-10 ºC
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, asados y quesos curados. También marida bien con platos de cuchara.
El WIN 0 Tempranillo Tinto Crianza se erige como una propuesta innovadora dentro del panorama vinícola español, ofreciendo una experiencia auténtica y gratificante para aquellos que buscan disfrutar de las cualidades de un vino tinto de calidad, pero sin contenido alcohólico. Este vino ha sido concebido para democratizar el placer de degustar un buen vino, permitiendo que un público más amplio pueda compartir y disfrutar de momentos especiales sin renunciar al sabor y la complejidad que caracterizan a un crianza.
Su nombre evoca la esencia de su uva principal, el Tempranillo, y su proceso de crianza, elementos clave que definen su carácter. La ausencia de alcohol se logra a través de una metodología vanguardista que respeta la integridad aromática y gustativa del vino, un logro destacable que lo posiciona como una alternativa de gran interés en el mercado.
Este vino es fruto de la dedicación y el saber hacer de Bodega Win, una bodega comprometida con la elaboración de vinos que reflejan la riqueza y diversidad del terruño español. El WIN 0 Tempranillo Tinto Crianza pertenece a la categoría de Vino de España, una designación que subraya su procedencia y la calidad intrínseca de los vinos elaborados bajo las directrices generales de la viticultura española.
Aunque su origen se define como Vino de España, la elección de la uva Tempranillo apunta hacia las regiones vinícolas más emblemáticas del país, donde esta variedad reina y expresa su máximo potencial. La Bodega Win ha sabido capturar la esencia de estos territorios, adaptando técnicas modernas para preservar la autenticidad del Tempranillo en esta versión sin alcohol.
El WIN 0 Tempranillo Tinto Crianza se elabora exclusivamente a partir de la uva Tempranillo, la variedad tinta más emblemática y extendida de España. Conocida por su versatilidad y su capacidad para adaptarse a diferentes climas y suelos, el Tempranillo aporta al vino una estructura tánica elegante, aromas frutales y una complejidad que se acentúa con el tiempo y la crianza.
En este vino, el Tempranillo es la protagonista indiscutible, proporcionando la base para un perfil de sabor rico y profundo, a pesar de la ausencia de alcohol. La bodega ha seleccionado con esmero los racimos para garantizar la calidad y la expresión óptima de esta noble uva.
La particularidad más destacada del WIN 0 Tempranillo Tinto Crianza reside en su innovador proceso de elaboración. Tras la fermentación alcohólica, llevada a cabo en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas, el vino se somete a un procedimiento de extracción de alcohol sumamente avanzado. Lo verdaderamente notable de esta técnica es su capacidad para preservar las propiedades aromáticas y gustativas del vino original.
Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica, un paso crucial en la crianza de muchos tintos, que suaviza la acidez y aporta complejidad y estabilidad al vino. Finalmente, el vino envejece durante 12 meses en barrica. Este período de maduración en madera permite que el vino desarrolle sus notas secundarias y terciarias, integrando los taninos y adquiriendo una estructura y un carácter propios de un crianza, todo ello sin la presencia de alcohol.
El WIN 0 Tempranillo Tinto Crianza es una opción versátil y democrática, ideal para una amplia gama de ocasiones. Su carácter de crianza, con la complejidad aportada por la madera y la uva Tempranillo, lo convierte en un compañero interesante para comidas informales y celebraciones.
Es una excelente alternativa para aquellos momentos en los que se desea disfrutar de la compañía y de la conversación sin la influencia del alcohol. Permite participar plenamente en eventos sociales, comidas familiares o cenas con amigos, ofreciendo una experiencia vinícola completa. Su naturaleza sin alcohol lo hace adecuado para conductores designados, personas que optan por un estilo de vida más sobrio o simplemente para aquellos que desean moderar su consumo de alcohol sin renunciar al placer de un buen vino tinto.
Para asegurar que el WIN 0 Tempranillo Tinto Crianza mantenga su calidad y sus características organolépticas a lo largo del tiempo, es recomendable seguir unas pautas básicas de conservación. La botella debe guardarse en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente a una temperatura constante, evitando fluctuaciones extremas.
Es importante proteger el vino de la luz directa, ya que esta puede degradar sus componentes y afectar negativamente a su sabor y aroma. Una vez abierta la botella, se recomienda consumir el vino en un plazo razonable para disfrutar de su frescura y complejidad en su punto óptimo.