Presenta un color rosado pálido y brillante con finas lágrimas que descienden lentamente.
En nariz, ofrece aromas frescos y sutiles a frutos rojos como la fresa y un toque cítrico de naranja.
En boca, es fresco y ligero, con una acidez equilibrada que lo hace muy agradable y fácil de beber.
8-10 ºC
Ideal para aperitivos, ensaladas ligeras y pescados blancos. También acompaña muy bien platos de pasta con salsas suaves.
Sumérgete en la originalidad y la frescura de Naranjas Azules Garnacha 2023, un vino rosado que desafía las convenciones y celebra la versatilidad de la uva Garnacha. Producido por la bodega SotoManrique en la reconocida DO Cebreros, este vino se presenta como una invitación a explorar nuevas sensaciones, ideal para aquellos paladares inquietos que buscan propuestas distintas y con carácter.
La Denominación de Origen Cebreros, enclavada en la provincia de Ávila, es un territorio con una profunda tradición vitivinícola, especialmente ligado a la Garnacha. Es en este terruño privilegiado donde la bodega SotoManrique ha decidido plasmar su filosofía de crear vinos que honran la materia prima y, al mismo tiempo, ofrecen un enfoque moderno y dinámico. Naranjas Azules Garnacha 2023 es un claro ejemplo de esta dualidad, un vino que conecta con la historia de la región pero que mira hacia el futuro con una propuesta audaz y contemporánea.
La elección de la Garnacha como uva única no es casual. SotoManrique apuesta por esta variedad emblemática de España para construir la identidad de sus vinos, buscando extraer de ella su máxima expresión y pureza. Cebreros, con sus suelos y su clima particular, aporta las condiciones idóneas para que esta uva despliegue sus matices y ofrezca vinos de gran personalidad.
Naranjas Azules Garnacha 2023 es un vino monovarietal, elaborado exclusivamente con uvas 100% Garnacha. La bodega SotoManrique define este rosado como un «rosé blanc de noir», una expresión que subraya la técnica de elaboración empleada para conseguir un vino de un tono pálido y una delicadeza excepcional.
La clave para obtener este característico color pálido y la frescura del Naranjas Azules Garnacha 2023 reside en su cuidadosa elaboración. Se recurre al prensado directo de las uvas, un método que minimiza el contacto del mosto con los hollejos. Este proceso es fundamental para evitar la extracción excesiva de color y taninos, permitiendo que predominen las notas aromáticas más sutiles y la vivacidad en boca. El encubado posterior se realiza sin contacto con las pieles, asegurando la pureza varietal y la ligereza deseada en este rosado.
Esta meticulosa atención durante la vinificación es lo que permite a SotoManrique ofrecer un vino que destaca por su concepto sofisticado y dinámico, lejos de los rosados más convencionales. La Garnacha se revela aquí en su faceta más refrescante y elegante, un testimonio de la habilidad de la bodega para innovar respetando la esencia de la fruta.
Naranjas Azules Garnacha 2023 es un vino diseñado para sorprender y agradar en una amplia variedad de situaciones. Su carácter refrescante y su perfil aromático lo convierten en un excelente compañero para comidas informales y momentos de celebración.
Este rosado de SotoManrique es la opción perfecta para disfrutar durante aperitivos ligeros, donde su vivacidad abrirá el apetito. Es también un gran aliado para acompañar ensaladas frescas, platos de pasta con salsas ligeras, arroces, pescados a la plancha o al horno, y mariscos. Su versatilidad se extiende a preparaciones de aves o carnes blancas, e incluso puede sorprender gratamente con ciertas tapas y entrantes.
Por su concepto original y su atractivo visual, Naranjas Azules Garnacha 2023 es también una elección acertada para reuniones sociales, picnics o celebraciones al aire libre, donde su frescura y su carácter lo harán destacar. Es un vino que invita a la conversación y a disfrutar de la buena compañía, aportando un toque de distinción y originalidad a cualquier encuentro.
Para asegurar que Naranjas Azules Garnacha 2023 conserve todas sus cualidades organolépticas, es importante seguir unas pautas de conservación adecuadas. La frescura y la vivacidad son sus puntos fuertes, por lo que mantener estas características es esencial.
Las botellas deben almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo y evitar la entrada de aire. La temperatura ideal de conservación se sitúa alrededor de los 12-15°C, evitando fluctuaciones bruscas. Una vez abierta la botella, se recomienda consumir el vino en un plazo breve para disfrutar de su máxima expresión. Si se necesita conservar una parte para otro momento, se puede tapar la botella con su tapón original o uno de vacío y guardarla en la nevera, aunque su frescura se verá mermada con el tiempo.