Presenta un color rojo picota intenso con ribetes violáceos y buena lágrima.
En nariz despliega una gran intensidad frutal con notas de frutos negros maduros, toques balsámicos y un sutil fondo especiado.
En boca es potente, sedoso y con una acidez bien integrada que aporta frescura. El final es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta y regaliz.
16-18 ºC
Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, asados y quesos curados. También marida bien con guisos intensos.
Como sumiller y redactor SEO, me complace presentarles el Preludio de Sei Solo 2021 Magnum, una expresión cautivadora de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero. Este vino, presentado en un formato generoso de 150 cl., es una invitación a explorar la esencia de una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España, ofreciendo una experiencia que combina profundidad, frescura y un equilibrio distintivo.
El nombre «Preludio» evoca la anticipación y la preparación para una obra mayor, un concepto que se refleja magistralmente en la filosofía de este vino. Cada sorbo es una promesa de las cualidades que definen a los grandes tintos de Ribera del Duero, y el formato Magnum añade un aire de celebración y ocasión especial a su disfrute.
El Preludio de Sei Solo 2021 Magnum nace de la mano de Sei Solo Bodegas y Viñedos, un proyecto que se distingue por su dedicación a la calidad y la expresión del terruño. La bodega se asienta en el corazón de Ribera del Duero, una tierra bendecida por condiciones climáticas y geológicas ideales para el cultivo de la vid, especialmente para la uva Tempranillo.
Los viñedos que dan vida a este vino se encuentran en La Horra, una localidad burgalesa reconocida por su contribución a la reputación de Ribera del Duero. La diversidad de edades de las viñas, un factor crucial en la complejidad de los vinos, permite a Sei Solo Bodegas y Viñedos cosechar uvas con diferentes perfiles, que al unirse en el coupage final, resultan en una armonía excepcional.
La visión detrás de Sei Solo Bodegas y Viñedos, compartida por Javier Zaccagnini y su hijo Michael, se centra en la búsqueda de la excelencia y la creación de vinos que reflejen fielmente su origen. El nombre «Preludio» es, de hecho, un homenaje a la música de Johann Sebastian Bach, una figura que representa la maestría, la estructura y la belleza en la composición. Esta conexión con el arte y la precisión se traslada a la vinificación, donde cada paso se ejecuta con meticulosidad.
La identidad del Preludio de Sei Solo 2021 Magnum reside en su pureza varietal: está elaborado íntegramente con uva Tempranillo, la joya de la corona de Ribera del Duero. Esta monovarietalidad permite que el carácter intrínseco de la uva, su potencia frutal y su estructura, se manifiesten plenamente en el vino.
La elaboración de este tinto está marcada por un profundo respeto por la fruta, buscando preservar su frescura y complejidad. El resultado es un vino equilibrado, donde la intensidad de la Tempranillo se ve matizada por la elegancia y la fineza, cualidades muy apreciadas por los artífices de este proyecto. El contenido alcohólico de 15.0% es un testimonio de la madurez de la uva y de las condiciones del año de cosecha, contribuyendo a la riqueza y al cuerpo del vino.
El Preludio de Sei Solo 2021 Magnum es un vino versátil que se presta a una variedad de ocasiones, desde reuniones íntimas hasta celebraciones más amplias. Su complejidad y equilibrio lo convierten en un excelente compañero para momentos especiales, donde la calidad del vino puede realzar la experiencia compartida.
La generosidad del formato Magnum lo hace ideal para eventos donde se busca impresionar y compartir, añadiendo un toque de distinción a cualquier encuentro. Es una elección perfecta para aquellos que desean agasajar a sus invitados con un vino que habla de la excelencia de Ribera del Duero.
Para asegurar que el Preludio de Sei Solo 2021 Magnum alcance su máximo potencial, una correcta conservación es fundamental. Al ser un vino con estructura y potencial de guarda, mantenerlo en condiciones óptimas prolongará su disfrute y permitirá que su evolución en botella continúe enriqueciendo su perfil aromático y gustativo.
Se recomienda almacenar las botellas en un lugar fresco, oscuro y con una temperatura constante, preferiblemente entre 12°C y 15°C. Es importante evitar fluctuaciones bruscas de temperatura y la exposición directa a la luz, factores que pueden afectar negativamente la calidad del vino. La posición horizontal de la botella es ideal para mantener el corcho húmedo y garantizar un sellado adecuado.