Presenta un color amarillo pálido con finas y persistentes burbujas.
Ofrece aromas cítricos y frutales intensos, con notas sutiles de levadura.
En boca es pleno y ligero, con una acidez vibrante y un final refrescante.
8-10 ºC
Ideal para aperitivos, mariscos y pescados blancos. También acompaña muy bien platos de pasta con salsas ligeras.
Descubra la sofisticación y el carácter distintivo del Champagne Brimoncourt Extra Brut, una expresión sublime de la prestigiosa región de Champagne, Francia. Este espumoso, elaborado con una meticulosa atención al detalle, invita a una experiencia sensorial única, donde la tradición y la excelencia se fusionan en cada copa.
La casa Champagne Brimoncourt se erige como un pilar de la tradición vitivinícola de Champagne, una región reconocida mundialmente por la calidad y exclusividad de sus vinos espumosos. Fundada sobre principios de respeto por el terruño y un profundo conocimiento de las variedades de uva autóctonas, Brimoncourt se dedica a la producción de champagnes que capturan la esencia misma de su origen.
La filosofía de la bodega se centra en la preservación de la autenticidad y la pureza de sus vinos, desde la cuidadosa selección de las uvas hasta el largo proceso de crianza. Cada botella es un reflejo del compromiso de Brimoncourt con la excelencia, ofreciendo una ventana a la rica historia y el paisaje excepcional de la región de Champagne.
El Champagne Brimoncourt Extra Brut es el resultado de una cuidadosa selección de uvas, donde el 80% Pinot Noir aporta estructura, complejidad y notas frutales intensas, mientras que el 20% Chardonnay, proveniente de seis parcelas clasificadas como Grand Cru, añade finura, elegancia y un perfil cítrico distintivo. Esta combinación de variedades, magistralmente equilibrada, da lugar a un champagne de gran personalidad.
La elaboración de este Extra Brut se caracteriza por un prolongado periodo de reposo en rimas, que alcanza los cuatro años. Este tiempo de crianza en contacto con las lías es fundamental para el desarrollo de su complejidad aromática y la fineza de sus burbujas. El método tradicional, seguido escrupulosamente por la bodega, asegura la calidad y la autenticidad de cada botella.
El Champagne Brimoncourt Extra Brut se presenta como un vino seco, donde la predominancia del Pinot Noir se manifiesta en su carácter frutal y su cuerpo. El aporte del Chardonnay Grand Cru, además de la frescura cítrica, se integra de manera armónica, creando un conjunto equilibrado y refinado. Su paso por boca se describe como pleno y ligero, una cualidad que invita a disfrutar de su efervescencia y sus sutiles matices.
El Champagne Brimoncourt Extra Brut es el compañero ideal para una amplia gama de ocasiones, desde celebraciones íntimas hasta eventos más formales. Su versatilidad lo convierte en una elección acertada para realzar momentos especiales y añadir un toque de distinción a cualquier encuentro.
Es un vino que se presta a ser disfrutado por sí solo, como aperitivo, permitiendo apreciar plenamente su complejidad y elegancia. Asimismo, su perfil bien equilibrado lo hace compatible con diversas propuestas gastronómicas, desde entrantes delicados hasta platos principales que requieran un espumoso con carácter.
Para garantizar que el Champagne Brimoncourt Extra Brut conserve todas sus cualidades y frescura, es fundamental una correcta conservación. Mantener las botellas en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante y moderada, es la clave para preservar su delicadeza y efervescencia.
Evite la exposición a la luz directa del sol y a fluctuaciones de temperatura, ya que estos factores pueden alterar negativamente sus características. Una vez abierta la botella, se recomienda cerrarla herméticamente y conservarla en frío para mantener sus burbujas y sus aromas el mayor tiempo posible.