Presenta un color rojo picota brillante con finas lágrimas que denotan su cuerpo.
Ofrece una intensidad frutal destacada, con notas de frutos rojos maduros y un toque floral característico de la Mencía.
En boca es sedoso y fresco, con taninos pulidos que aportan persistencia y un final agradable.
14-16 ºC
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales y quesos curados. También marida bien con platos de caza menor.
El vino Losada 2022 de Bodegas Losada Vinos de Finca se erige como un auténtico estandarte de la reconocida región vinícola del Bierzo, en España. Este tinto captura la esencia y la universalidad de la uva Mencía, presentándose como una elección infalible para quienes buscan la expresión pura de este terroir. Su carácter atlántico se manifiesta a través de una vibrante frescura, una generosa carga frutal y una textura sedosa que cautiva desde el primer momento.
Losada Vinos de Finca es una bodega que ha sabido ganarse un lugar de privilegio en el panorama vinícola español, enfocando su labor en la elaboración de vinos de finca que reflejan fielmente el carácter de su origen. El Bierzo, una comarca con una marcada influencia atlántica, proporciona el escenario perfecto para el desarrollo de variedades autóctonas como la Mencía. Esta DO, reconocida por sus suelos arcillosos y su clima moderado, permite a las uvas alcanzar una maduración óptima, resultando en vinos con una identidad inconfundible.
La filosofía de Losada Vinos de Finca se centra en el respeto por la tradición y la búsqueda de la excelencia en cada botella. El viñedo es el protagonista, y el cuidado meticuloso de cada cepa, desde la poda hasta la vendimia, se traduce en vinos de alta calidad que expresan la complejidad y la singularidad del terruño berciano.
La composición de Losada 2022 es un claro reflejo de la apuesta por la Mencía como variedad principal. En esta añada, un 99% de la uva utilizada es Mencía, una variedad tinta autóctona del noroeste de España, especialmente valorada en el Bierzo por su capacidad para producir vinos elegantes y con gran potencial de guarda. La Mencía es conocida por sus aromas a frutos rojos, flores y un característico toque mineral, que se complementa a la perfección con su acidez viva y sus taninos finos.
La mínima adición de un 1% de Doña Blanca, una variedad blanca también originaria del Bierzo, aporta un matiz sutil y un equilibrio adicional al conjunto. Esta pequeña proporción de uva blanca puede contribuir a la complejidad aromática y a la estructura del vino, sin llegar a dominar la expresión de la Mencía.
El proceso de elaboración de Losada 2022 se lleva a cabo con el objetivo de preservar la pureza de la fruta y la tipicidad de la Mencía. La fermentación se realiza en depósitos, permitiendo un control preciso de la temperatura y la maceración, factores clave para extraer los aromas y los compuestos fenólicos deseados. Posteriormente, el vino puede pasar por un proceso de crianza en barrica, aunque los detalles específicos para esta añada se manejan en otros apartados. El resultado es un vino que destaca por su equilibrio, su vivacidad y su clara conexión con la tierra de la que proviene.
Losada 2022 es un vino versátil que se presta a ser disfrutado en una variedad de ocasiones, aportando elegancia y carácter a la mesa. Su perfil atlántico, con esa combinación de frescura y fruta, lo convierte en un excelente compañero para comidas informales pero también para celebraciones más especiales. Su carácter sedoso y su equilibrio lo hacen accesible a un amplio abanico de paladares, consolidándose como una opción segura para compartir con amigos y familiares.
Este tinto es ideal para acompañar platos que no eclipsen su personalidad, permitiendo que sus matices frutales y su frescura brillen. Es un vino que invita a la conversación y a la celebración, un fiel reflejo de la hospitalidad y la calidad que definen a la bodega y a la región del Bierzo.
Para asegurar que Losada 2022 mantenga su carácter y calidad a lo largo del tiempo, es fundamental una correcta conservación. La temperatura constante es uno de los factores más importantes. Se recomienda almacenar las botellas en un lugar fresco, con una temperatura estable, idealmente entre 12°C y 15°C. Evitar fluctuaciones bruscas de temperatura es clave para prevenir alteraciones en el vino.
La humedad también juega un papel importante. Un nivel de humedad adecuado, alrededor del 70%, ayuda a mantener el corcho en buen estado, evitando que se reseque y permitiendo una correcta sellado de la botella. Por ello, una cava o una vinoteca son los entornos más propicios para su guarda.
La posición de la botella también es relevante. Lo ideal es mantener las botellas en posición horizontal. Esto asegura que el corcho permanezca en contacto con el vino, manteniendo su humedad y evitando la entrada de aire, lo que podría acelerar la oxidación del vino. Si bien Losada 2022 es un vino fresco y con una expresión frutal destacada, una correcta conservación le permitirá disfrutar de sus cualidades durante un tiempo prudencial, evolucionando de manera controlada.