Presenta un color amarillo pálido brillante con finas y lentas lágrimas.
En nariz es fresco y aromático, destacando notas cítricas y herbales con toques de fruta blanca.
En boca es equilibrado, con un dulzor moderado que se complementa con una sutil acidez y un final persistente.
8-10 ºC
Ideal como aperitivo o para acompañar tapas y entrantes ligeros, especialmente mariscos y quesos frescos.
Bienvenido a la experiencia sensorial que redefine el concepto de vermut. El Entroido Vermú Blanco de Adegas Valmiñor no es simplemente una bebida; es un viaje a través de los paisajes y la tradición de Galicia, capturado en una botella. Diseñado para aquellos que buscan la autenticidad y la calidad, este vermut blanco se alza como un embajador de su tierra, ofreciendo una complejidad aromática y un equilibrio gustativo que cautivan desde el primer momento.
Su naturaleza como vermut blanco lo distingue de las versiones tintas más comunes, permitiendo que la pureza y la frescura de la uva Albariño brillen con intensidad. Este es un producto pensado para ser disfrutado en su máxima expresión, ya sea como aperitivo o como parte de preparaciones más elaboradas, siempre garantizando una experiencia memorable.
La historia de Adegas Valmiñor es un reflejo del compromiso con la excelencia y el respeto por la viticultura gallega. Ubicada en la prestigiosa Denominación de Origen Rías Baixas, esta bodega se ha consolidado como un referente en la producción de vinos de alta calidad, especialmente reconocida por sus vinos elaborados con la noble uva Albariño. Su filosofía se centra en la combinación armoniosa de métodos tradicionales con las técnicas más vanguardistas, garantizando así que cada botella conserve la identidad y el carácter de su origen.
La elección del Albariño para la elaboración del Entroido Vermú Blanco no es casual. Esta variedad autóctona, cultivada en los fértiles suelos gallegos y acariciada por la brisa atlántica, aporta una frescura, una acidez vibrante y una complejidad aromática únicas. Adegas Valmiñor, con su profundo conocimiento de esta uva, ha sabido extraer lo mejor de ella para crear un vermut que honra sus raíces.
El corazón del Entroido Vermú Blanco late al ritmo de la uva 100% Albariño. La cuidadosa selección de los racimos, provenientes de viñedos propios de Adegas Valmiñor, es el primer paso en un proceso de elaboración meticuloso. La base de este vermut es un vino de Albariño de alta calidad, que posteriormente se somete a un proceso de maceración con una cuidada selección de botánicos.
La receta de los botánicos, un secreto celosamente guardado, es fundamental para conferirle al vermut su perfil aromático distintivo. Se busca un equilibrio que realce las notas frutales y florales del Albariño, aportando a la vez la complejidad característica de un gran vermut. El resultado es una bebida con una estructura elegante, donde la frescura inicial da paso a matices más profundos y persistentes.
Con un contenido alcohólico del 15.0%, el Entroido Vermú Blanco presenta una presencia notable pero equilibrada, permitiendo que su complejidad se despliegue sin abrumar el paladar. La presentación en una botella de 75 cl. es el formato clásico y perfecto para compartir y disfrutar de este exquisito producto.
El Entroido Vermú Blanco es la invitación perfecta para iniciar cualquier encuentro social o para disfrutar de un momento de pausa y reflexión. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para el aperitivo, ese momento previo a la comida donde los sentidos se preparan para deleitarse. Su frescura y sus notas aromáticas abren el apetito y preparan el paladar para lo que está por venir.
Más allá del aperitivo, este vermut blanco se presta para ocasiones especiales donde se busca ofrecer algo diferente y con carácter. Es una excelente compañía para tertulias informales, reuniones familiares o celebraciones íntimas. Su carácter distintivo lo convierte en un punto de conversación y un elemento que añade sofisticación a cualquier evento.
La elección de un vermut blanco como el Entroido Vermú Blanco de Adegas Valmiñor es una declaración de intenciones: la de disfrutar de productos de calidad, con historia y con un profundo arraigo a su tierra de origen. Es una apuesta segura para quienes aprecian la autenticidad y la excelencia en cada detalle.
Para asegurar que el Entroido Vermú Blanco conserve todas sus cualidades organolépticas, es fundamental prestar atención a su conservación. Una vez abierta la botella, se recomienda mantenerla bien cerrada y almacenada en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en el refrigerador. Esto ayudará a preservar su frescura, sus aromas y su equilibrio.
Es importante recordar que, al ser un vino fortificado, el vermut tiene una mayor resistencia a la oxidación en comparación con un vino tranquilo. Sin embargo, el paso del tiempo y la exposición a la luz o al calor pueden deteriorar su calidad. Siguiendo estas sencillas pautas de conservación, podrá disfrutar del Entroido Vermú Blanco en óptimas condiciones durante más tiempo.