Presenta un color rosado brillante con finas burbujas persistentes.
Aromas vibrantes de frutos rojos frescos como fresa y frambuesa, con toques florales sutiles.
En boca es fresco y equilibrado, con una efervescencia vivaz que realza las notas frutales y un final elegante.
8-10 ºC
Ideal para acompañar aperitivos ligeros, mariscos y postres a base de frutos rojos.
El Mumm Grand Cordon Rosé es una expresión cautivadora de la casa Maison Mumm, un champagne que irradia vivacidad y sofisticación. Diseñado para quienes aprecian la delicadeza y la intensidad en cada sorbo, este vino espumoso francés invita a una experiencia sensorial única, donde la frescura se entrelaza con notas sutiles y una textura sedosa. Su renovado diseño, minimalista y elegante, es un reflejo de la pureza y la calidad que definen a este champagne rosado, preparado para deleitar en los momentos más especiales.
Con una historia que se remonta a 1827, Maison Mumm es sinónimo de innovación y audacia en la región de Champagne. Fundada por los hermanos Mumm, la casa ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad, perfeccionando el arte de la elaboración de champagne a lo largo de generaciones. La pasión por la excelencia se manifiesta en cada botella, y el Mumm Grand Cordon Rosé es un claro ejemplo de esta dedicación. La bodega, arraigada en la prestigiosa denominación de origen Champagne, Francia, selecciona meticulosamente las uvas y los vinos de reserva para crear espumosos que trascienden las expectativas, honrando la tradición mientras abrazan la modernidad.
El Mumm Grand Cordon Rosé es el resultado de un cuidadoso coupage, donde la maestría del Chef de Cave juega un papel fundamental. La base de este champagne rosado se construye a partir de una selección experta de uvas, predominando el 60% de Pinot Noir, que aporta estructura y aromas a frutos rojos. El 22% de Chardonnay añade elegancia y finura, mientras que el 18% de Meunier complementa con notas frutales y una textura redonda.
Un elemento distintivo en la elaboración de este rosé es la incorporación de vinos tintos de alta calidad procedentes de viñedos célebres por su Pinot Noir, como los de Bouzy, Verzenay o Riceys en la Côte des Bar. Estos vinos tintos, seleccionados en un porcentaje que oscila entre el 12% y el 14%, son los que otorgan al champagne su característico color rosado y añaden una complejidad aromática y gustativa particular. El equilibrio perfecto se alcanza mediante la adición de vinos de reserva cuidadosamente seleccionados, asegurando una armonía excepcional entre la acidez refrescante y una dulzura sutil.
El Mumm Grand Cordon Rosé es un vino versátil que realza una amplia gama de ocasiones, desde celebraciones íntimas hasta eventos más formales. Su elegancia y equilibrio lo convierten en el compañero ideal para momentos que merecen ser celebrados con distinción. Su vibrante carácter y sus delicados aromas lo hacen perfecto para disfrutar como aperitivo, abriendo el apetito y creando un ambiente festivo.
Este champagne rosado también puede acompañar con sutileza una variedad de platos, aportando un toque de frescura y sofisticación. Su estructura y complejidad permiten que se adapte a diferentes experiencias gastronómicas, demostrando su capacidad para complementar y realzar sabores sin dominar.
Para asegurar que el Mumm Grand Cordon Rosé conserve su frescura, efervescencia y complejidad aromática, es fundamental almacenarlo adecuadamente. Se recomienda guardar las botellas en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante, idealmente entre 10°C y 15°C. Evitar la exposición directa a la luz solar y a fluctuaciones de temperatura es clave para preservar la integridad del vino.
Una vez abierta la botella, se aconseja utilizar un tapón específico para champagnes para mantener la presión y la burbuja. Si bien el Mumm Grand Cordon Rosé está diseñado para ser disfrutado en su plenitud joven, una conservación cuidadosa permitirá apreciar sus matices durante un tiempo prudencial, aunque se recomienda consumirlo en un plazo razonable tras su adquisición para disfrutar de su máxima expresión.