Presenta un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos y una lágrima densa y lenta.
En nariz, se aprecian notas balsámicas y especiadas que se entrelazan con aromas a fruta roja madura y sutiles toques de tostados.
En boca, es elegante y sedoso, con un tanino pulido y un final largo y persistente que deja una grata sensación.
16-18 ºC
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza mayor y quesos curados. También marida bien con guisos complejos y platos de cuchara.
El Finca Martelo Reserva 2019 es una invitación a descubrir la pureza y la profundidad de la Rioja Alavesa, un vino que nace bajo la estricta filosofía de la excelencia y la selección. Elaborado por la prestigiosa bodega Torre de Oña, este Reserva no es solo un vino, sino la materialización de un terruño singular y de una añada excepcional, donde cada detalle cuenta para forjar un carácter inolvidable.
La historia de Torre de Oña es un relato de dedicación a la viticultura y la enología en una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España. Ubicada en el corazón de Rioja Alavesa, la bodega se distingue por su compromiso con la tradición, a la vez que abraza la innovación para crear vinos que reflejen la identidad de su tierra. Finca Martelo Reserva es un claro exponente de esta filosofía, concebido para capturar la esencia del viñedo y la meticulosidad de su equipo enológico.
Detrás de cada botella de Finca Martelo Reserva se encuentra la visión y la mano experta de Julio Sáenz, el enólogo de la casa. Este vino se produce únicamente en aquellas añadas que alcanzan los más altos estándares de calidad, caracterizadas por su frescura, taninos elegantes y un equilibrio perfecto entre maduración y acidez. Sáenz realiza una selección personal de las parcelas, buscando aquellas que mejor expresan la singularidad del terruño, asegurando así la coherencia y la calidad que definen a este Reserva.
El Finca Martelo Reserva 2019 es el resultado de un cuidadoso ensamblaje de variedades de uva que, aunque dominadas por el Tempranillo, incorporan matices de otras cepas para enriquecer su complejidad. La columna vertebral del vino la constituye el 95% de Tempranillo, aportando su carácter frutal y estructura. A esta base se suman pequeñas pero significativas proporciones de Mazuelo y Garnacha, que añaden notas especiadas y un toque de viveza. Sorprendentemente, se incluye también un porcentaje de Viura, una variedad blanca que, en las proporciones justas, puede aportar una frescura y un equilibrio sorprendentes al perfil del vino tinto.
Este coupage diverso es una manifestación de la riqueza vitícola de Rioja Alavesa, donde la experimentación controlada y el respeto por las variedades autóctonas dan lugar a vinos con personalidades únicas. La elaboración se enfoca en preservar la fruta, la elegancia de los taninos y la longevidad, características inherentes a un Reserva de esta categoría.
El Finca Martelo Reserva 2019 es un vino versátil, diseñado para realzar una amplia gama de experiencias gastronómicas. Su estructura y complejidad lo convierten en un acompañante ideal para platos que requieren un vino con carácter y presencia. Es una excelente elección para ocasiones especiales, cenas íntimas o reuniones familiares donde se busca ofrecer un vino que deleite y sorprenda a los comensales. Su equilibrio y elegancia permiten que brille junto a carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos tradicionales y quesos curados.
Para asegurar que el Finca Martelo Reserva 2019 mantenga su esplendor a lo largo del tiempo, su conservación es fundamental. Se recomienda almacenar las botellas en posición horizontal, en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante y moderada, idealmente entre 12 y 16 grados Celsius. Es importante protegerlo de la luz directa y de vibraciones excesivas, factores que podrían alterar su evolución. Con las condiciones adecuadas, este Reserva tiene el potencial de evolucionar favorablemente en la botella, ganando en complejidad y suavidad con el paso de los años.