De color rojo intenso con reflejos ámbar y una lágrima fina y densa.
Muy intenso, despliega aromas de flores silvestres y hierbas aromáticas, con un sutil toque amargo.
Equilibrado y suave, con un agradable retrogusto que invita a seguir bebiendo.
Ideal para aperitivos, tapas y platos de caza. Sorprende con quesos curados y postres de chocolate amargo.
Nos adentramos en el fascinante mundo de los vermuts con una propuesta que rompe moldes y seduce por su carácter único: el Vermut Siderit. Procedente de la innovadora Destilería Siderit, este vermut rojo es mucho más que una bebida; es una experiencia sensorial que evoca la riqueza botánica y la tradición de Cantabria, fusionada con una audacia moderna.
El Vermut Siderit nace en el corazón de Cantabria, una tierra de contrastes y paisajes inspiradores. La Destilería Siderit, reconocida por su enfoque vanguardista en la creación de destilados y licores, ha sabido capturar la esencia de esta región en cada botella. La elección de Cantabria como origen no es casual; es un reflejo del compromiso de la bodega con los productos locales y la búsqueda de la excelencia a través de ingredientes de proximidad.
Detrás de cada sorbo de Vermut Siderit se encuentra la dedicación y el saber hacer de la Destilería Siderit. Esta bodega ha apostado por la innovación sin renunciar a las raíces, creando productos que se distinguen por su personalidad y su calidad excepcional. El Vermut Siderit es un testimonio de esta filosofía, un elixir que representa lo mejor de la destilación y la maceración artesanal.
La creación del Vermut Siderit es un proceso meticuloso que combina la tradición de la maceración con técnicas de vanguardia. El punto de partida es una selección cuidada de la uva, que sirve como base para este vermut rojo de intenso color y reflejos ámbar. La magia reside en la maceración de un selecto conjunto de 100 hierbas, un secreto botánico que se despliega durante dos meses, infundiendo al vino una complejidad aromática sin igual.
Tras la fase de maceración, el Vermut Siderit emprende un viaje de maduración en barricas de jerez. Este paso crucial no solo estabiliza los aromas y el color del vermut, sino que también aporta una capa adicional de complejidad y elegancia. El contacto con la madera de jerez permite que los sabores se integren a la perfección, creando un equilibrio sublime y un retrogusto memorable. El resultado es un vermut con una suavidad distintiva en boca, un placer para los sentidos.
Si bien la base principal de este vermut es la uva, su carácter distintivo proviene de la cuidadosa selección y maceración de más de cien hierbas. Esta profusión botánica es lo que confiere al Vermut Siderit su perfil único, alejándolo de otras propuestas más convencionales. Cada hierba aporta matices, creando una sinfonía de sabores y aromas que invitan a la exploración. El resultado es un vermut rojo que se define por su intensidad y su carácter aromático.
El Vermut Siderit es una bebida versátil, ideal para enriquecer diversos momentos. Su complejidad y equilibrio lo convierten en un excelente aperitivo, perfecto para abrir el apetito antes de una comida. Es también un compañero ideal para tertulias y sobremesas, donde su carácter aromático invita a la conversación y al disfrute pausado.
Este vermut rojo no se limita a ocasiones formales; su carácter cercano y su calidad lo hacen perfecto para reuniones informales con amigos o para disfrutar de un momento de relax en solitario. Ya sea como protagonista de un cóctel o como bebida para degustar sola, el Vermut Siderit siempre aporta un toque de distinción y placer.
Para asegurar que el Vermut Siderit mantenga su calidad y sus propiedades organolépticas a lo largo del tiempo, es importante seguir unas pautas de conservación adecuadas. Una vez abierta la botella, se recomienda mantenerla bien cerrada y conservarla en un lugar fresco y oscuro. La refrigeración puede ayudar a preservar su frescura, especialmente en climas cálidos.
El cuidado en la conservación es esencial para disfrutar plenamente de la experiencia que ofrece el Vermut Siderit. Almacenarlo correctamente garantiza que sus delicados aromas y sabores se mantengan intactos, permitiendo que cada sorbo sea tan gratificante como el primero. La Destilería Siderit pone esmero en cada detalle, y la conservación es el último paso para garantizar la máxima satisfacción del consumidor.