Presenta un color amarillo pajizo brillante con finas y persistentes burbujas.
Ofrece aromas delicados a flores de almendro y toques de fruta madura, evocando la primavera.
En boca es aterciopelado, armonioso y con un gusto sabroso y refrescante.
6-8 ºC
Ideal como aperitivo o para acompañar platos ligeros como mariscos y pescados blancos.
Descubra el Follador Prosecco DOC Treviso, una expresión vibrante y elegante de la renombrada región vinícola italiana. Elaborado con la noble uva Glera, este espumoso captura la frescura y el carácter distintivo de su origen, ofreciendo una experiencia sensorial accesible y placentera para los amantes del buen vino.
La Azienda Vinicola Follador se erige como un pilar en la producción de vinos espumosos de calidad en Italia. Con una profunda conexión con la tierra y un compromiso inquebrantable con la excelencia, esta bodega familiar ha cultivado un legado de savoir-faire transmitido a través de generaciones. Su dedicación se refleja en cada botella, honrando las tradiciones y adoptando al mismo tiempo técnicas innovadoras para asegurar la máxima expresión del terruño.
El Follador Prosecco DOC Treviso nace en la provincia de Treviso, un área emblemática dentro de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Prosecco. Esta designación garantiza que las uvas provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados y que el proceso de elaboración cumple con estrictos estándares de calidad. La zona de Treviso, con su clima templado y suelos fértiles, proporciona el entorno ideal para el cultivo de la Glera, dotándola de las características organolépticas que definen a este espumoso.
La singularidad del Follador Prosecco DOC Treviso reside en su composición 100% Glera. Esta variedad de uva blanca, autóctona de la región, es la responsable de la identidad del Prosecco. La Glera aporta notas frutales y florales delicadas, una acidez refrescante y la estructura perfecta para la creación de vinos espumosos de alta calidad. La bodega Follador confía plenamente en el potencial de esta uva para crear un vino que sea fiel reflejo de su origen.
Para la elaboración de este espumoso, Azienda Vinicola Follador opta por el reconocido método Charmat, también conocido como método Martinotti. Este proceso consiste en la segunda fermentación del vino base en grandes depósitos de acero inoxidable, en lugar de en la botella. El método Charmat es fundamental para preservar la frescura, los aromas primarios de la fruta y las notas florales de la uva Glera, resultando en un espumoso con burbujas vivaces y un carácter aromático pronunciado y limpio.
El Follador Prosecco DOC Treviso es un vino versátil que se adapta a una amplia gama de ocasiones, desde celebraciones íntimas hasta encuentros más formales. Su carácter ligero y refrescante lo convierte en un aperitivo ideal, abriendo el apetito y preparando el paladar para lo que está por venir. Es el compañero perfecto para dar la bienvenida a los invitados, acompañando pequeños bocados y entrantes ligeros.
Su elegancia discreta también lo hace apto para maridar con platos sutiles. Ya sea para disfrutar de una comida ligera de verano, acompañar una selección de quesos frescos o realzar el sabor de platos a base de pescado y marisco, este Prosecco aporta un toque de distinción sin ser abrumador. Su presencia en la mesa siempre añade un matiz de celebración y buen gusto.
Para asegurar que el Follador Prosecco DOC Treviso mantenga su frescura y la vivacidad de sus burbujas, es importante conservarlo adecuadamente. Se recomienda almacenar las botellas en un lugar fresco, oscuro y con una temperatura constante, idealmente entre 10°C y 15°C. Evite la exposición directa a la luz solar y a cambios bruscos de temperatura, ya que estos factores pueden afectar negativamente a su calidad y a la integridad de las burbujas.
Una vez abierta la botella, se recomienda consumir el vino en un corto período de tiempo para disfrutar de su efervescencia en su máximo esplendor. Si bien la conservación a largo plazo en bodega no es el objetivo principal de este tipo de espumosos, una correcta conservación antes de su consumo garantizará la mejor experiencia posible.