Esta cuvée fue nombrada ‘Authentique’ porque se elabora exclusivamente a partir de uvas nobles de Borgoña con el fin de resaltar la excelencia de su terroir. Predomina la variedad Pinot noir, que aporta fuerza, elegancia y complejidad, mientras que la frescura y la precisión de la Chardonnay perfeccionan el equilibrio de este delicioso espumoso de producción muy limitada.