Presenta un intenso color rojo rubí con ribetes violáceos, limpio y brillante, con una lágrima densa y lenta.
En nariz, despliega aromas a fruta negra madura (mora, arándanos) entrelazados con notas especiadas (pimienta negra, clavo) y un sutil toque balsámico.
En boca es sedoso y envolvente, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que le confieren frescura. El final es largo y persistente, con recuerdos frutales y especiados.
16-18 ºC
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, asados, caza mayor y quesos curados. También marida bien con guisos intensos y estofados.
El Alión 2021 se presenta como una expresión excepcional de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero. Este vino tinto, elaborado con maestría por la bodega Alión, se ha consolidado como un referente indiscutible en el panorama vinícola español. Con cada añada, Alión reafirma su posición como un imprescindible entre los grandes tintos, ofreciendo una experiencia sensorial que habla de terruño, tradición y una visión moderna de la viticultura.
Alión 2021 no es solo un vino; es la materialización de un territorio único. La bodega Alión, aunque independiente, comparte el legado de excelencia asociado a nombres de gran calibre en la viticultura española. Este vino es el reflejo de un mosaico de viñedos, cada uno con su propia personalidad y matices, que se unen para dar forma a una expresión compleja y vibrante de la diversidad que caracteriza a la Ribera del Duero. La añada 2021, en particular, es descrita desde la casa vallisoletana como un año de notable equilibrio, donde la sedosidad y la profundidad se entrelazan para crear un vino memorable.
La bodega Alión es sinónimo de dedicación y un profundo conocimiento del terruño de la Ribera del Duero. Nacida con la ambición de ofrecer una interpretación moderna y a la vez respetuosa de esta emblemática región, la bodega se ha ganado el reconocimiento por la calidad constante de sus vinos. Alión 2021 es el fruto de esta filosofía, un vino que encarna la esencia de su origen, la Ribera del Duero, una tierra de contrastes y de vinos con carácter.
La Denominación de Origen Ribera del Duero, situada en la cuenca del río Duero, es reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos tintos. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, junto con suelos calcáreos y arcillosos, crea las condiciones ideales para el cultivo de la variedad Tinto Fino (Tempranillo). Alión 2021 se nutre de estas condiciones privilegiadas, de viñedos cuidadosamente seleccionados que aportan complejidad y profundidad al perfil del vino. La procedencia de estos viñedos, distribuidos estratégicamente, es clave para entender la riqueza y la diversidad que se perciben en cada sorbo.
Alión 2021 es un monovarietal que celebra la nobleza de la uva Tinto Fino, también conocida como Tempranillo. La selección de las uvas es un proceso meticuloso, buscando siempre la máxima expresión de la fruta y el carácter del viñedo. La elaboración se enfoca en preservar la pureza y la intensidad de esta variedad, permitiendo que sus características intrínsecas brillen con luz propia. El resultado es un vino que, si bien comparte raíces con otros grandes vinos españoles, posee una identidad única y definida.
El 100% Tinto Fino de Alión 2021 no es una elección casual, sino una declaración de intenciones. Esta variedad, autóctona de la península ibérica, es la reina indiscutible de la Ribera del Duero. En manos de la bodega Alión, el Tinto Fino se transforma en un vino de gran complejidad aromática y gustativa, capaz de evolucionar con el tiempo y de ofrecer una experiencia de consumo gratificante. La añada 2021 destaca por la perfecta maduración de la uva, lo que se traduce en un vino con una estructura equilibrada y taninos sedosos, características que lo hacen especialmente placentero.
El Alión 2021 es un vino versátil que invita a ser compartido en ocasiones especiales y momentos de disfrute. Su complejidad y elegancia lo convierten en el compañero ideal para una amplia gama de experiencias gastronómicas. La profundidad y la sedosidad que definen a esta añada permiten que brille tanto en celebraciones íntimas como en reuniones más formales.
Este vino tinto es perfecto para acompañar veladas donde la buena conversación fluye y los sabores se disfrutan con calma. Es una elección acertada para cenas de celebración, aniversarios o simplemente para agasajar a invitados especiales. La añada 2021, con su carácter equilibrado, se adapta a una variedad de platos que requieren un vino con personalidad y estructura, pero sin llegar a ser abrumador. Es un vino que eleva la experiencia culinaria, añadiendo un toque de distinción y sofisticación a cada ocasión.
Para asegurar que el Alión 2021 conserve todas sus cualidades a lo largo del tiempo, es fundamental prestar atención a su conservación. Un almacenamiento adecuado garantizará que este vino pueda ser disfrutado en su máximo esplendor, ya sea en el corto o largo plazo.
La botella de 75 cl. de Alión 2021 debe ser conservada en un lugar fresco, oscuro y con una humedad constante. La temperatura ideal se sitúa entre los 12°C y los 16°C, evitando fluctuaciones bruscas. Es importante que la posición de la botella sea horizontal, de manera que el corcho permanezca húmedo y se evite la entrada de oxígeno. Un ambiente libre de vibraciones y olores fuertes también contribuirá a preservar la integridad del vino, permitiendo que su complejidad evolucione de manera armoniosa.