Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, con una lágrima fina y ágil.
Intenso y aromático, despliega notas de frutas exóticas como maracuyá y lichi, junto a toques herbáceos y un sutil fondo mineral.
En boca es fresco y redondo, con una acidez vibrante que realza la fruta y una persistencia que deja una agradable sensación.
8-10 ºC
Ideal para acompañar mariscos de concha, como ostras o almejas, y pescados blancos a la plancha.
Nos complace presentar el José Pariente Sauvignon Blanc 2024 en su formato Magnum, una propuesta que redefine la experiencia del vino blanco en la D.O. Rueda. Este vino no es solo una bebida, sino una invitación a explorar la versatilidad y el carácter distintivo de una de las uvas más apreciadas a nivel mundial, interpretada con la maestría y el respeto por la tradición que caracterizan a la bodega Pariente.
En su formato de 1,5 litros, esta botella Magnum no solo asegura una mayor longevidad y una evolución más pausada, sino que también se convierte en el centro de atención de cualquier celebración o encuentro especial. Es la elección perfecta para aquellos que buscan calidad, distinción y un perfil aromático cautivador en cada sorbo.
La bodega Pariente Tradición Familiar es sinónimo de compromiso con la calidad y la preservación de la herencia vitivinícola. Fundada con la vocación de elaborar vinos que reflejen la autenticidad de su terruño, Pariente ha logrado consolidarse como un referente indiscutible en la D.O. Rueda. Su filosofía se centra en el respeto por la naturaleza, la selección minuciosa de la uva y una elaboración que combina la tradición con las técnicas más innovadoras.
La elección de la Sauvignon Blanc para esta gama específica es un testimonio de su audacia y visión. Buscando ofrecer matices que enriquezcan el panorama de los blancos de Rueda, Pariente ha sabido extraer de esta cepa un carácter único, marcado por una persistencia notable y una mineralidad que habla directamente del suelo del que procede.
Este José Pariente Sauvignon Blanc 2024 nace en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, una región española célebre por la calidad de sus vinos blancos. El clima continental de la zona, caracterizado por marcadas diferencias entre el día y la noche, y unos suelos pobres pero bien drenados, proporcionan las condiciones ideales para que la Sauvignon Blanc desarrolle su máximo potencial aromático y estructural.
La bodega Pariente ha sabido interpretar a la perfección las particularidades de este terruño, permitiendo que la uva exprese su personalidad intrínseca. La mineralidad que se percibe en el vino es un reflejo directo de estos suelos, aportando una complejidad y una profundidad que lo distinguen.
El José Pariente Sauvignon Blanc 2024 es un monovarietal elaborado al 100% con uvas Sauvignon Blanc. La bodega pone especial énfasis en la selección de los mejores racimos, asegurando que solo la fruta en su punto óptimo de maduración llegue a la bodega.
El proceso de elaboración está diseñado para preservar la frescura y la intensidad aromática de la Sauvignon Blanc. Se busca un equilibrio perfecto entre la exuberancia frutal y la elegancia, resultando en un vino blanco que se caracteriza por ser aromático y poseer una redondez en boca que agrada a un amplio espectro de paladares. Los amantes de las notas exóticas encontrarán en este vino un fiel reflejo de sus preferencias, sin sacrificar la estructura y la persistencia que lo hacen memorable.
Este Sauvignon Blanc en formato Magnum es una excelente elección para realzar una variedad de ocasiones y platos. Su carácter aromático y su perfil redondo lo convierten en un compañero ideal para momentos de celebración y disfrute.
Es particularmente recomendable para aquellos que aprecian la combinación de vinos blancos con productos del mar. Los mariscos de concha, con su delicadeza y sabor yodado, encuentran en la mineralidad y la frescura de este vino un aliado perfecto. La persistencia de sus aromas y su cuerpo en boca permiten que el vino dialogue de manera excepcional con la complejidad de estos manjares.
El formato Magnum de 1,5 litros del José Pariente Sauvignon Blanc 2024 ofrece ventajas significativas en términos de conservación. El mayor volumen de vino en la botella reduce la proporción de oxígeno, lo que contribuye a una evolución más lenta y armoniosa a lo largo del tiempo. Esto permite que el vino mantenga su frescura y sus cualidades aromáticas durante un período prolongado.
Para asegurar la mejor experiencia, se recomienda conservar las botellas en posición horizontal, en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante. Esto ayuda a mantener el corcho húmedo y a prevenir la oxidación. Aunque este vino está diseñado para ser disfrutado en su juventud, la botella Magnum le confiere un potencial de guarda que puede ser explorado por aquellos que deseen observar su desarrollo.