De un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, se aprecian finas y lentas lágrimas.
Despliega un aroma fresco y vibrante, con notas cítricas predominantes de pomelo y lima, entrelazadas con matices herbáceos y un toque tropical sutil.
En boca es ligero y refrescante, con una acidez bien integrada que realza su carácter afrutado. El final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación cítrica.
7-9 ºC
Ideal para acompañar pescados blancos a la plancha, mariscos, ensaladas frescas y aperitivos ligeros. También marida bien con quesos frescos.
Presentamos el WIN Verdejo, una propuesta innovadora que redefine la experiencia del vino blanco sin renunciar a la autenticidad de sus orígenes. Diseñado para aquellos que buscan disfrutar de los matices y la complejidad de un vino español de calidad, pero con la flexibilidad que ofrece la ausencia de alcohol, este vino se erige como una opción versátil y sofisticada para una amplia gama de consumidores.
Con su atractivo precio y su formato clásico de 75 cl, el WIN Verdejo se posiciona como una elección accesible para descubrir las virtudes de una vinificación cuidada y un proceso de elaboración vanguardista. Es la puerta de entrada perfecta para explorar el mundo de los vinos españoles sin alcohol, ofreciendo una experiencia gratificante y libre de compromisos.
Detrás del WIN Verdejo se encuentra Bodega Win, una bodega que abraza la tradición vinícola española al tiempo que mira hacia el futuro. Su filosofía se centra en la investigación y el desarrollo de técnicas que permitan ofrecer productos de alta calidad que se adapten a las nuevas demandas del mercado. Este enfoque les ha llevado a crear vinos como el WIN Verdejo, que demuestran un profundo respeto por la materia prima y una audacia creativa.
La procedencia de este vino, catalogado como Vino de España, nos remite a la rica y diversa tradición vinícola del país. Si bien no se especifica una Denominación de Origen concreta, esto permite al WIN Verdejo encapsular la esencia de la viticultura española en su conjunto, aprovechando la versatilidad de sus variedades de uva para crear un perfil organoléptico distintivo.
El WIN Verdejo es el resultado de una cuidada selección de tres variedades de uva, cada una aportando su personalidad única al conjunto. La Verdejo, protagonista indiscutible, aporta su característico frescor, sus notas herbáceas y un toque de amargor final que le confiere elegancia. La Viura, una uva clásica en los blancos españoles, aporta estructura y un perfil aromático que complementa a la perfección a la Verdejo. Finalmente, la Sauvignon Blanc introduce una dimensión aromática más exótica y vibrante, con matices frutales y florales que enriquecen el bouquet del vino.
La magia detrás del WIN Verdejo reside en su revolucionario método de elaboración. Tras la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, un proceso que preserva la frescura y los aromas primarios de las uvas, se aplica una técnica innovadora. Este método permite separar de manera selectiva el alcohol del resto de los componentes del vino, incluyendo sus preciados aromas y sabores. Posteriormente, se lleva a cabo una «reconstitución organoléptica». En esta etapa, los aromas y la esencia del vino original se reintegran cuidadosamente al mosto desalcoholizado, logrando así un producto final que conserva la complejidad y el carácter del vino tradicional, pero completamente libre de alcohol.
Este proceso meticuloso garantiza que el WIN Verdejo no sea simplemente una bebida desalcoholizada, sino una experiencia sensorial completa, similar a la de un vino con alcohol, pero con la versatilidad y la ligereza que muchos consumidores hoy en día buscan.
El WIN Verdejo se presenta como un compañero ideal para una amplia variedad de momentos. Su carácter fresco y sus notas aromáticas lo convierten en una excelente opción para disfrutar en reuniones informales, almuerzos ligeros o como aperitivo. Su versatilidad permite maridarlo con una diversidad de platos, ofreciendo una alternativa refrescante y sofisticada.
Es perfecto para esas ocasiones en las que se desea disfrutar de la compañía y de una buena bebida sin las implicaciones del alcohol. Ya sea en una comida familiar, una tarde de tertulia con amigos o simplemente para darse un capricho personal, el WIN Verdejo se adapta con gracia y estilo.
Para asegurar que el WIN Verdejo mantenga su frescura y sus cualidades organolépticas óptimas, se recomienda su conservación en un lugar fresco y oscuro. Mantener la botella alejada de la luz directa del sol y de fuentes de calor ayudará a preservar su carácter. Una vez abierta, se aconseja cerrar la botella herméticamente y conservarla en refrigeración, consumiéndola en un plazo de pocos días para disfrutar de su máximo esplendor.